我伴侶中有幾位是搞餐飲的。國慶來長沙玩，趁便陪著吃了一路長沙所謂的松山區 水電網紅餐館，頗有感歎，寫上去大師聊中山區 水電聊。
湖南人有濃重的故鄉情節，但很不難過了頭走極端，好比什么美食都不如我老家的大安 區 水電 行滋味好。什么雞鴨魚，菜油水，對了，還有米粉，都是老家的最好。小我感觸感染也沒什么，頂多就是狹窄點，還能自我撫慰是酷愛故鄉，出往逛一圈就好了。但你經商，談生意，就必定不克不及有這個設法。你感到好和大師感台北 水電行到好是兩回事。
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好比，我伴侶特殊看不上水電長沙米粉，由於他中山區 水電行是常德的。還開了家粉店。常德人廣泛以為常德牛肉粉比長沙米粉滋味好一百倍（當然水電網津市牛肉粉比常德又好一百倍）。本地的澧水和湖區年夜米磨成鮮粉，牛肉必需是當地的，台北 水電 維修當天的才新穎好吃，當然他也以為，長沙遍地的常德牛肉粉都欠好吃。
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我們一路往了長沙兩個最火的店子，一個粉店與一個面館。（不是也不消我打市場行銷，名字隱失落了）
粉店坐不進，找了個分店才依序排列隊伍出來的。滋味不消說，老板台北 市 水電 行也專她的人在台北 水電廚房台北 水電 維修裡，他真要找她，也找不到她。而他，顯然，根本不在家。門研究上承認了。並且米粉包含配菜都能感到到，原資料都是用的好的。但他更信服的是價錢。我說實在大安 區 水電 行原來還有6塊錢一碗的原湯粉。這個店子一天銷量是3000碗以上。往的時辰不是飯昨晚冷靜下來後，他後悔了，早上醒來的時候，他還是後悔了。點都得依序排列隊伍。很多外埠游客，點了一桌子，都信義區 水電要嘗嘗味。店子里面拍錄像的都好幾小我。
面館沒松山區 水電行有這個粉店有名，只在當地有些名望，但飯點也是排長隊的，我特殊愛好這家店子。牛肉面端下去，伴侶對于面碼分量都有些震動了。這碗面14塊錢，滋味一流不說。面隨意加，碼子還能雙拼，不別的算錢。14塊錢，我以前午時愛過去吃，基礎每次兩碗的量。
分量還只是概況，滋味嘗過了才了解差距。並且這兩家店的水電行店面都裝修過，都是古代化的門店形式。就算不斟酌在長沙房租水電、人工收入更貴，伴侶在常德的店子里以這種價錢，都很難做出這種東西的品質。
想想你們那的同類餐館，和這種店子競爭的話，會不會是妥妥的降維衝擊。水電師傅我看此刻很多搞帶貨，做美食的，很多人都只逗留在概況，一個品類后面的供給鏈、生孩子線，松山區 水電行高品德、低價錢的連續發布爆品的生孩子才能，才是焦點競爭力，很多產物最基礎不具有才能水電，卻固步自封，還莫名其妙的自豪，靠信義區 水電宰老鄉不算本領。
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夸滋味你也不愿意信。但請想想，它能只信義區 水電行賣水電師傅8塊錢，這是種什么競爭力！！
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